Как сделать горячий шоколад?
Спрашивает 20 февр. 2012
Кто нибудь делал горячий шоколад? поделитесь опытом
Получить новые ответы

Как сделать горячий шоколад?

Я делаю так:

Беру литр молока, 2 плитки "черного" (горького) шоколада,3 столовых ложки крахмала (примерно 30 гр).

Наливаю в стакан молоко, развожу в нем крахмал.
Остальное молоко ставлю в кастрюльке на огонь и кладу в него плитки шоколада. Нагреваем, но не до кипения, пока шоколад полностью растворится в молоке. Затем вливаем в получившуюся массу молочный стакан с крахмалом, все это должно сопровождаться постоянным помешиванием, до тех пор, пока напиток загустеет.

Все. Горячий шоколад готов.

Можно украсить взбитыми сливками или мелко-помолотыми орешками
Ответ
Hanna
Hanna
20 февр. 2012 15:00
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Вот еще рецепт приготовления, но уже без крахмала: чёрный шоколад без орехов и др. наполнителей – 200 г (2 стандартные плитки); молоко (жирное) – 50 мл. Поломайте шоколад на квадратики.Нагрейте молоко градусов до 50. Теперь, ... Еще
20 февр. 2012 19:19   Светлана Александровна
Очень вкусный горячий шоколад можно приготовить по следующему рецепту: Возьмите 2 стакана молока и поставьте его на огонь. Положите в молоко палочку корицы, небольшой стручок ванили и перец чили. Когда смесь хорошо прогреется ... Еще
20 февр. 2012 22:59   Анна
Как приготовить горячий шоколад? А у меня немного другой рецепт шоколадного напитка. Чтобы напиток был похож действительно на шоколад ,а не на какао, надо взять СЛИВКИ,подогреть,туда поместить для расплавления горький (но можно и ... Еще
22 февр. 2012 01:30   Людмила Викторовна