Как сделать горячий шоколад?
Спрашивает 20 февр. 2012
Кто нибудь делал горячий шоколад? поделитесь опытом
Получить новые ответы

Как сделать горячий шоколад?

Как приготовить горячий шоколад?

А у меня немного другой рецепт шоколадного напитка. Чтобы напиток был похож действительно на шоколад ,а не на какао, надо взять СЛИВКИ,подогреть,туда поместить для расплавления горький (но можно и любой по вкусу) шоколад (лучше 72-80%-ный).В пропорциях шоколада должно быть больше,сливок меньше. Получится насыщенный густой тягучий напиток. И уже по желанию -всякие добавки - корицу,ваниль,молотую гвоздику (чуть-чуть) либо алкоголь немного (бейлиз,ром,коньяк - на выбор).Получается очень сытный ,ароматный,изысканный шоколадный напиток.Употреблять горячим.

Приятного аппетита.
Источник: мой опыт
Ответ
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
22 февр. 2012 01:30
Другие ответы
Я делаю так: Беру литр молока, 2 плитки "черного" (горького) шоколада,3 столовых ложки крахмала (примерно 30 гр). Наливаю в стакан молоко, развожу в нем крахмал. Остальное молоко ставлю в кастрюльке на огонь и кладу в него плитки ... Еще
20 февр. 2012 15:00   Hanna
Вот еще рецепт приготовления, но уже без крахмала: чёрный шоколад без орехов и др. наполнителей – 200 г (2 стандартные плитки); молоко (жирное) – 50 мл. Поломайте шоколад на квадратики.Нагрейте молоко градусов до 50. Теперь, ... Еще
20 февр. 2012 19:19   Светлана Александровна
Очень вкусный горячий шоколад можно приготовить по следующему рецепту: Возьмите 2 стакана молока и поставьте его на огонь. Положите в молоко палочку корицы, небольшой стручок ванили и перец чили. Когда смесь хорошо прогреется ... Еще
20 февр. 2012 22:59   Анна