Что такое перепечи и где найти в Москве?
Спрашивает 20 февр. 2008
Что такое перепечи и где найти в Москве?
Получить новые ответы

Что такое перепечи и где найти в Москве?

Вообщем были компанией в Сырной дырке,
адрес:Покровский б-р, 6/20.,
м.Чистые Пруды,Китай-город
Рецепт:
Из крутого пресного теста раскатывают круглые лепешки, диаметром 8-9 см, края лепешек загибают кверху. Изделия подпекают в жарочном шкафу, наполняют начинкой, снова ставят в жарочный шкаф, через 2-3 мин смазывают топленым маслом и выпекают до готовности. Начинку готовят так: обжаренный слегка остывший мясной фарш из баранины или свинины с добавлением лука, соли, перца разводят омлетной массой, приготовленной из взбитого яйца с бульоном или молоком. Подают горячими.

Ответ
Наталья Игоревна
Наталья Игоревна
27 марта 2008 23:04
Другие ответы
Перепечи это блюдо и приготовить лучше самим.
20 февр. 2008 07:57   Татьяна
ПЕРЕПЕЧИ (УДМУРТСКАЯ КУХНЯ) Из крутого пресного теста раскатывают круглые лепешки, диаметром 8-9 см, края лепешек загибают кверху. Изделия подпекают в жарочном шкафу, наполняют начинкой, снова ставят в жарочный шкаф, через 2-3 минут ... Еще
20 февр. 2008 09:40   Консультант