Как сварить щи из крапивы?

Спрашивает 19 окт. 2012
подскажите кто нибудь рецепт приготовления щей из крапивы!я знаю раньше в деревнях такие щи были очень популярны и по словам очень вкусные!может быть у кого нибудь остался бабушкин рецепт?
Получить новые ответы
Ответ
Для щей нужна молодая крапива - первые весенние побеги.

Готовить щи из крапивы можно аналогично тому, как Вы варите свежие щи из капусты. Только меняете капусту на крапиву - и всё. Конечно, крапиву хорошо промываете, а лучше обдаете кипятком перед тем, как положить в кастрюлю. Вариантов рецептов приготовления свежих щей великое множество.

Используйте любой рецепт - получится очень вкусно.
Автор
Софья Викторовна
Софья Викторовна
20 окт. 2012 08:19
Обладаю личным опытом
Комментарии
Григорий Михайлович   20 окт. 2012 09:11
Нет ответа на вопрос. Просили рецепт приготовления...
Софья Викторовна   28 окт. 2012 22:18
Считаю, что Ваше замечание не по-существу. Обычные щи каждый умеет варить, и у каждого - свой рецепт, поэтому пиши-не пиши, как варить обычные щи из свежей капусты, всё равно будет так, как варили щи раньше, а варят щи в каждой семье, в каждом доме. Прошу Вас так же старательно отмечать своими комментариями и напутствиями ответы удачные - те, которые попадают "в десятку". Благодарю за внимание.
Другие ответы