Как сварить щи из крапивы?

Спрашивает 19 окт. 2012
подскажите кто нибудь рецепт приготовления щей из крапивы!я знаю раньше в деревнях такие щи были очень популярны и по словам очень вкусные!может быть у кого нибудь остался бабушкин рецепт?
Получить новые ответы
Ответ
Как сварить щи из крапивы?

Крапивные щи я готовлю не только из молодой майской крапивы – ароматный зелёный суп у меня на столе круглый год.

Заготавливать крапиву на зиму я научилась около 13-и лет назад путём её замораживания. Получается удачно, моя крапива сохраняет вкус и яркий цвет от мая до мая.

Поскольку в двух своих статьях я достаточно подробно описываю: и процесс правильной заготовки крапивы с последующей заморозкой, а также даю собственный рецепт приготовления крапивного супа, повторяться не имеет смысла.

Читайте в статьях по ссылкам:

• «Целебный суп из майской крапивы едим круглый год. Как приготовить ароматный крапивный суп с фрикадельками? Рецепт и фото» http://www.moscow-faq.ru/artic...

• «Майская крапива. Как правильно заморозить крапиву, чтобы всю зиму наслаждаться зелёным супом?» http://www.moscow-faq.ru/artic...
Источник: Источник - это я сама.
Автор
Jusha
Jusha
22 окт. 2012 15:51
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Добавить свой ответ