Чем полезен соевый соус?

Спрашивает 24 нояб. 2012
Можно ли его употреблять в пищу регулярно? И правду ли говорят, что от него худеют?
Получить новые ответы
Ответ
Соевый соус полезен. В его составе содержится большое количество необходимых нашему организму железа, цинка, витаминов группы В и 20 аминокислот. Соевый соус является натуральным усилителями вкуса. Возбуждая вкусовые рецепторы, такие соусы позволяют использовать в 2-3 раза меньше соли, чем обычно.

Благодаря этим свойствам у человека улучшается умственные способности, нормализуется водный обмен, выводятся шлаки и нейтрализуют токсины, нормализуют работу сердца, печени, почек. Cоевый соус гораздо эффективней в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, чем витамин С или красное вино.

Вот какой совет от диетолога я нашла: В соевом соусе немного калорий и диетологи рекомендуют применять его в качестве замены соли. Желательно выбирать соевый соус ....
ПРОДОЛЖЕНИЕ ОТВЕТА: ссылка

Внимание! Подходите к выбору соевого соуса с особой осторожностью, избегайте дешевых подделок, чтобы не испытывать вред соевого соуса на своем организме.
Выбирайте соус в прозрачной стеклянной бутылке. Перед покупкой посмотрите ее на просвет. Натуральный соус будет светлокоричневый. На этикетке должна быть надпись – “Естественное брожение” - это знак его натурального происхождения.
В составе настоящего соуса должно быть: вода, соевые бобы, пшеница, соль.
Автор
Ирина Владимировна
24 нояб. 2012 20:53
Обладаю личным опытом