Чем полезен соевый соус?

Спрашивает 24 нояб. 2012
Можно ли его употреблять в пищу регулярно? И правду ли говорят, что от него худеют?
Получить новые ответы
Ответ
Чем полезен соевый соус?

Первый раз слышу, чтобы от соевого соуса худели )
Соус kikkoman, состав: вода, соя, пшеница, соль. Ни один из этих ингредиентов в том виде, в каком они собраны в соевом соусе, не даст особой пользы. Соевый соус используют для улучшения качества блюд в основном.
Хотя, американские специалисты (из Университета Алабамы), в ходе проведенных исследований, сделали выводы, что ежедневное употребление напитков на основе сои помогает снизить количество подкожного жира в брюшной полости и на ногах.
А другие ученые уверены, что женщинам после климактерического периода лучше вообще отказаться от употребления соевых продуктов, чтобы не набирать лишний вес.

Польза от сои, безусловно, есть, но употреблять соевый соус регулярно не очень правильно. Слишком много натрия в нем, при минимальном количестве калия.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
25 нояб. 2012 04:15
Обладаю личным опытом