Что можно приготовить из говяжьего языка?

Спрашивает 02 февр. 2013
Какие есть рецепты?
Получить новые ответы
Ответ
Рецепт салата из говяжьего языка.

Очень вкусный салат можно приготовить из говяжьего языка.
Отварить языки, общей массой около 500 грамм и нарезать соломкой. Натереть 3 шт. моркови на крупной терке и мелко нарезать 3 головки репчатого лука, поставить пассировать с маленьким количеством оливкового масла.
Тем временем нарезаем мелкой соломкой 3 маринованных огурца.
Этого объема продуктов хватит на 6-8 порций.
Когда пассированный лук с морковью охладятся до комнатной температуры, смешать все ингредиенты и поставить в холодильник, чтобы все продукты напитались друг-другом. Посолить и поперчить при этом - по вкусу.

Перед подачей нарубить зелень и обильно приправить ей салат. По желанию, перед подачей можно заправить такой салат майонезом. Но, он и так не сухой, тут уж кто как любит.
Автор
Юлия Вячеславовна
Юлия Вячеславовна
03 февр. 2013 15:00
Обладаю личным опытом
Другие ответы