Как приготовить торт "Птичье молоко" без манки?
Спрашивает 07 февр. 2013
Однажды ела вкуснейший торт "Птичье молоко". Рецепт без манки. Сейчас ищу такой рецепт, но нахожу только с манкой. Может, кто-то готовит такой дома? Подскажите рецепт, пожалуйста!
Получить новые ответы
Теги

Как приготовить торт "Птичье молоко" без манки?

Как приготовить торт «Птичье молоко» без манки?
Начну с того, что, как и некоторые другие предлагаемые мной рецепты, сам я этот торт ни с манкой, ни без манки никогда не делал, поэтому личным опытом поделиться не смогу.

Тем не менее, как человек, интересующийся практической кулинарией, я довольно часто брожу по просторам интернета в поисках каких-нибудь оригинальных рецептов. Ну и иногда натыкаюсь на такие блюда, которые готовить, вроде бы, и не собираюсь, но просто пройти мимо и не заметить душа не позволяет.

Примерно таким образом я наткнулся вот на этот рецепт торта (по этому рецепту, естественно, можно делать и одноименные пирожные и конфеты) "Птичье молоко" - http://clck.ru/6JdiB

Рецепт хорош не только тем, что в нем отсутствует так нелюбимая Вами (а на мой взгляд, откровенно портящая вкус торта) манка, но и наличием на одной странице видеоролика с подробным изложением порядка приготовления, наглядных фотографий разных стадий процесса и еще более подробным текстом, поясняющим, как готовить торт.

Имейте в виду - для приготовления торта понадобится длинный острый нож (избежать его использования можно, если готовить не один корж, который потом разрезается, а два тонких) и разъемная форма для выпечки. В рецепте рекомендована форма диаметром 26 см. При использования формы другого размера может потребоваться соответствующая корректировка количества ингредиентов, так как общий объем торта изменится. При такой корректировке изменять пропорции, по моему мнению, надо исходя не из соотношения диаметра форм для выпечки, а из соотношения их объемов, то есть, с учетом высоты формы.

Надеюсь, рецепт Вам понравится.
Удачи!
Источник: http://clck.ru/6JdiB
Ответ
Сергей Александрович
Сергей Александрович
07 февр. 2013 14:52
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Предлагаю еще один рецепт торта «Птичье молоко». Необходимы следующие ингредиенты: Для теста: мука – 1 стакан, сахарный песок – 1 стакан, куриные яйца – 4 штуки, ванильный сахар – 1 чайная ложка, масло – для смазывания формы. Для ... Еще
07 февр. 2013 17:55   lotta