Как вкусно приготовить филе минтая в пароварке?
Спрашивает 08 сент. 2013
Несколько раз пробывал приготовить филе минтай. Но вкус какой-то пресный. подскажите, как лучше его приготовить?
Получить новые ответы

Как вкусно приготовить филе минтая в пароварке?

Я делаю это так:

Лоток для риса выстилаю фольгой и немного приподнимаю ее по краям, получается подобие тарелочки. По краям она должна немного не доходить до бортиков, для свободной циркуляции пара. Выкладываю филе минтая (или любой другой рыбы), поливаю соевым соусом и соком лимона. Рыба таким образом где-то на треть "плавает" в жидкости. Включаю минут на 40. Все, можно есть.

Солить не надо, соль заменяет соевый соус. Можно добавить приправу для рыбы (у меня абхазская), но не обязательно. Приятного аппетита!
Ответ
Елена Анатольевна
Елена Анатольевна
08 сент. 2013 23:39
Обладаю личным опытом