Как правильно хранить красную икру после вскрытия?
Спрашивает 19 янв. 2014
Можно ли её замораживать для долгосрочного хранения?
Получить новые ответы

Как правильно хранить красную икру после вскрытия?

Как правильно хранить красную икру после вскрытия?

Не печальтесь, способ есть. Нужно взять стеклянную банку и простерелизовать ее. Далее смазываем стенки банки растительным маслом (лучше без запаха, а еще лучше оливковым).Как хранить развесную красную икру В подготовленную таким образом банку складываем икру, а сверху наливаем 2 столовых ложки масла. В результате икра будет окружена защитной пленкой из масла, которая закроет доступ воздуху, и тем самым не даст икре испортиться. Потом закрываем банку крышкой и ставим в холодильник. Такой способ позволяет хранить красную икру в холодильнике до полугода (у некоторых получалось и дольше).

Только будьте внимательны, время от времени проверяйте состояние деликатеса. И, конечно, ни в коем случае не стоит употреблять испортившуюся икру в пищу – здоровье одно, и по нынешним ценам, ох как дорого.
Ответ
Александр Николаевич
Александр Николаевич
20 янв. 2014 08:52
Обладаю личным опытом
Комментарии
Андрей Быстров   20 янв. 2014 18:25
Копипаст. Скопировано здесь: http://womanadvice.ru/kak-hran... .
Другие ответы
Как правильно хранить красную икру после вскрытия? Срок годности указан на консервной банке и составляет 1 год при температуре минус четыре градуса. Но если вы уже открыли банку, то имейте ввиду, что содержимое необходимо сразу ... Еще
19 янв. 2014 11:47   Владислав Игоревич
Сохранить красную икру после вскрытия можно. В стерилизованной посуде в прохладном месте без доступа воздуха икра вполне может постоять несколько дней. Если икра свежая, ее обязательно нужно подсолить. Если вам требуется более ... Еще
21 янв. 2014 16:23   Ирина
Правила хранения красной икры В первую очередь икру следует аккуратно переложить в стеклянную тару, предварительно ошпаренную солёной водой. Далее добавляем сверху пару ложек оливкового или растительного масла, аккуратно размазывая ... Еще