Как приготовить рулеты из лаваша?

Спрашивает 16 мая 2014
Однажды, когда я была в гостях, то попробовала рулеты из лаваша. Эти рулеты мне очень понравились, хочется самой их сделать, но к сожалению я не знаю рецепт. Подскажите, как их готовить и что нужно класть в середину?
Получить новые ответы
Ответ


Как приготовить рулеты из лаваша?

Сделать рулеты из листового лаваша очень просто.
Самое главное чтобы лаваш не был слишком пересушен, был свежим и лежал до момента приготовления хранился в целлофановом пакете.

Достаньте лист лаваша, разложите на столе - постепенно заполняя лаваш по всей длине или ширине приготовленной начинкой и тут же сворачивайте.
Когда весь рулет будет свернут, закатайте его в кухонное полотенце и поместите в холодильник.

Через 2-3 часа рулет готов.
Разрезать рулет на порции и подавать к столу.
Можно даже не раскладывать на тарелку, а оставить его просто нарезанным на кусочки.

Начинку для рулетов из лаваша можно приготовить самую разнообразную.

Начинка для рулетов из лаваша:
сыра - 400 - 500 гр.;
крабовые палочки/крабовое мясо/ - 2 упаковки;
пучок укропа;
кукуруза сладкая - 1 банка;
майонез - 300 гр.
огурец свежий - 4 шт.

!Салат листовой не резать и не измельчать, листики постепенно вкладывать в лаваш перед наполнением начинкой.

Все нарезать мелко и смешать с майонезом.
Не жалея начинки свернуть в рулет.
После нарезания и перед подачей на стол не забывайте воткнуть вилочки /для канапе/.

Этого количества начинки хватает для 2-х листов лаваша, следовательно получается два рулета .

* Так же очень вкусный рулет получается с начинкой из мелко нарезанных помидоров, креветок, сыра моцарелла и свежей кинзы, так же с майонезом.

Из личного опыта!
Если использовать легкий майонез, рулет получается слишком водянистый, взять такой кусок руками сложно.
Автор
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
16 мая 2014 22:15
Обладаю личным опытом
Другие ответы