Как приготовить креветки?

Спрашивает
приготовить креветки
Получить новые ответы
Ответ
этот рецепт подсмотрен мною на французском телеканале. Готовил его шеф-повар парижского ресторана.
Вначале, в достаточно большом кол-ве оливкового масла прожарили чеснок- 5 разрезанных пополам долек-предварительно вынув из него жгучую сердцевину.
5 мин на тихом огне.Вынули.
Затем пришёл черёд креветок,крупных. 400 г прожаривали ровно 5 мин также на тихом огне,переворачивая, затем уложили на тарелку,посыпали солью,сверху уложили чеснок.
Чеснок без сердцевины напрочь теряет свою вонючесть, но приобретает дивный аромат,креветкам нравится. Мужу тоже...
Автор
Марина