Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике?
Спрашивает 07 янв. 2009
Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике?
Получить новые ответы

Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике?

ШАМПИНЬОНЫ я храню долго – иногда несколько месяцев. Уже вошло в привычку покупать полтора – два килограмма.

Я их сразу промываю и обсушиваю на бумажном полотенце. Затем режу по-разному, то есть какая-то часть мне потребуется в крупной нарезке – а для соусов и супов мельче.

Затем расфасовываю по отдельным пакетам, придав плоскую форму – и в морозилку! Таким образом, грибы всегда есть у меня для любых кулинарных вариаций…

Очень удобно! Не нужно мыть - а сразу достаю небольшую порцию, и на сковородку.

Ответ
Jusha
Jusha
20 июля 2009 10:45
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Просто хранить шампиньоны в холодильнике,не замораживая,можно не более недели.Однако сами эти грибы можно заморозить в морозилке и срок их хранения почти не исчерпывается(потом просто по чуть-чуть доставать)но в этом случае ... Еще
07 янв. 2009 21:55   Вадим Аднреевич
Хранить шампиньоны в холодильнике в отрытом виде можно не более 2 дней т.к. они "заветриваются". под пленкой можно хранить до 5 дней. После этого срока грибы чернеют и становятся ядовитыми.
08 янв. 2009 06:23   Дмитрий Ярославович
При покупке грибов обращайте внимание на их внешний вид. У свежих грибов шляпки должны быть чистыми и белыми, без каких-либо повреждений и нездоровых пятен. Чем дольше грибы лежат на прилавке, тем шляпки становятся более ... Еще
17 янв. 2009 21:02   Александр