Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике?

Спрашивает 07 янв. 2009
Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике?
Получить новые ответы
Ответ
Если вы часто используете в своих блюдах грибы, в частности шампиньоны, то вам необходимо иметь в холодильнике "стратегический" запас такой продукции. Отсюда возникает вопрос как хранить шампиньоны в холодильнике.
Я следую следующим правилам хранения шампиньонов:
Хранить свежие шампиньоны в холодильнике можно 2 - 3 дня, но не в кульке,а в закрытом лотке.
В случае, если хранить шампиньоны надо дольше, то замораживаю и храню в морозилке.
Для любителей шампиньонов рекомендую ознакомиться со статьей http://www.moscow-faq.ru/artic... - Шампиньоны делают стол изысканным
Автор
Чевряк
Чевряк
24 февр. 2010 07:45
Другие ответы
Просто хранить шампиньоны в холодильнике,не замораживая,можно не более недели.Однако сами эти грибы можно заморозить в морозилке и срок их хранения почти не исчерпывается(потом просто по чуть-чуть доставать)но в этом случае могут потеряться не которые полезные вещества.
07 янв. 2009 21:55   Вадим Аднреевич
Хранить шампиньоны в холодильнике в отрытом виде можно не более 2 дней т.к. они "заветриваются". под пленкой можно хранить до 5 дней. После этого срока грибы чернеют и становятся ядовитыми.
08 янв. 2009 06:23   Дмитрий Ярославович