Как снизить гемоглобин?

На уровень гемоглобина влияет, в основном, питание. Безусловно, не одно железо отвечает за уровень гемоглобина.
Чтобы снизить гемоглобин, нужно ограничить количество поступающего с пищей белка, богатого гемовым железом. К таким белкам и продуктам относятся красное мясо: говядина, баранина и свинина; мясо кролика; субпродукты: печень, язык, почки; морские гады (мидии, устрицы и пр.); яйца - желток, и многие другие.
Необходимо ограничить потребление алкоголя и сахара, так как они улучшают всасывание железа, или хотя употреблять их отдельно от основных приёмов пищи. Например, алкоголь - не вместе с едой, а задолго перед ней, или после принятия пищи. Сахаросодержащие продукты (десерты: торты, конфеты, печенье, варенье и др.) - также отдельно от основного приёма пищи.

Важно помнить, что железо хорошо усваивается в кислой среде, поэтому ни с едой, ни после, нельзя употреблять напитки, в которых много витамина С и кислот (яблочный уксус, обычный уксус, майонез).

Очень важно знать антагонистов (препятствующих и мешающих усвоению) и синергистов (помогающих усвоению) железа.

Синергисты: апельсиновый сок, богатый витамином С, или небольшое количество белого сухого вина; витамин В9, цинк (отчасти).
Антагонисты: кофе, чай, танины, кофеин, фитин (хлеб и крупы), кальций, магний, марганец, молоко, молочные продукты, яйца (белок).

Переизбыток витаминов и минералов, о котором так мало говорят в отличии от авитаминоза. Железо, о котором шла речь выше.
Многие продукты являются поставщиками железа в организм. Всегда ли взрослому организму нужно много железа? Что бывает, если железо, которое не выводится из организма, накопилось в большом количестве. Железо и рак - http://www.moscow-faq.ru/all_q...

Как можно быстро повысить уровень гемоглобина в крови? - http://www.moscow-faq.ru/all_q...
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
03 апр. 2010 16:16
Обладаю личным опытом
Другие ответы