Правда ли ,что каши быстрого приготовления вредны?

Правда ли, что каши быстрого приготовления вредны?

Каши быстрого приготовления не вредны. Что касается причины, по какой они быстро готовятся, то это лишь степень измельчения сырья.
В основном, из каш быстрого приготовления мы знаем овсяную, а именно геркулес. Но как известно, геркулес едят и сырым. Такая каша (без "соплей") наиболее полезна, так как не прошла процесс термической обработки при варке. Кстати, в магазинах продаются геркулесовые хлопья различной степени измельчения. Финские Нордик, например. Это просто пыль ))
Иногда можно встретить гречневую кашу быстрого приготовления.
Каши быстрого приготовления (вернее, крупа в них) не проходят дополнительную очистку от природной оболочки.

В любом случае, для производства каш быстрого приготовления используются расплющенные хлопья, а не цельные зерна. Хлопья обладают наибольшей способностью поглощать влагу и развариваться. И чем больше расплющено зерно, чем тоньше хлопья, тем быстрее приготовится блюдо.
После сплющивания зерен, хлопья подвергаются гидротермической обработке. А затем они сушатся при высоких температурах. От сушки хлопьев зависит консистенция будущей каши.

Кашей быстрого приготовления не стоит питаться постоянно, но если однажды ею будет заменен завтрак, то, кроме пользы, организм ничего не получит. Уж вреда точно не будет.

Кашу быстрого приготовления можно сделать более полезной, добавив в нее орехи, отруби или кунжут. Кто любит кашу с фруктами и ягодами, можно добавить и их.
Известно, что каша (с ягодами - вдвойне) способна расширять, и даже восстанавливать сосуды. Как расширить и укрепить сосуды головы - http://www.moscow-faq.ru/all_q...

О технологии производства каш быстрого приготовления, об их вреде и пользе, можно узнать более подробную информацию. Например, здесь - ссылка
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
22 июля 2012 14:59
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Каша быстрого приготовления, очень вредна.

Т.к. готовят её из переработанных продуктов и поэтому она так далговечна, в принципе как и вся продукция быстрого приготовления.

Не советую, вам употреблять такие продукты.
Комментариев: 1