Чем полезен болгарский перец?
Спрашивает 31 июля 2012
Какие полезный свойства имеет болгарский перец?
Получить новые ответы

Чем полезен болгарский перец?

Чем полезен болгарский перец?

В болгарском перце, в зависимости от сорта, много аскорбиновой кислоты - до 200 мг в 100 граммов продукта. В нем много бета-каротина и витамина А. В нем почти нет натрия и не так много калия, хотя в овощах этот макроэлемент всегда присутствует. Известное полезное свойство калия выводить лишнюю жидкость из организма делает его полезным для человека. В болгарском перце немало углеводов (в зависимости от сорта), поэтому он не так полезен больным сахарным диабетом. И, вообще, минеральный состав перца не самый богатый.
Но зато в нем много пищевых волокон (клетчатки). Поэтому, перец показан при хронических запорах.

По сути, перец не самый полезный овощ. Но и противопоказаний у него почти нет.
Источник: сама знаю
Ответ
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
31 июля 2012 15:39
Обладаю личным опытом