Какое масло полезнее для употребления оливковое или подсолнечное?
Спрашивает 25 дек. 2012
Для организма какое из этих масел имеют большую пользу? Какое лучше употреблять в пищу?
Получить новые ответы

Какое масло полезнее для употребления оливковое или подсолнечное?

Оливковое масло очень полезное

Оливковое масло, являясь продуктом растительного происхождения, содержит большое количество необходимых для человеческого организма "ненасыщенных" жиров.
Оливковое масло содержит ряд соединений, в основном сквален, стерол, терпеновые спирты, токоферолы и полифенолы, которые в оливковом масле класса экстра первого отжима составляют около 1%. Содержащиеся в оливковом масле витамин Е и полифенолы являются антиоксидантами с высокой антиоксидантной активностью. Оливковое масло содержит уникальный витаминный комплекс, включающий витамины А, D, E. Содержание витамина Е помогает организму лучше усваивать витамины, растворенные в жирах. Кислоты, содержащиеся в оливковом масле, служат основой для строительного материала клеточных оболочек. Организм человека синтезирует эти кислоты только частично, поэтому у детей при регулярном употреблении оливкового масла улучшается рост костной системы.

Работаю в с фере товароведения, и понимаю в какой продукт хорош для питания человека
Источник: Свои
Ответ
Nik
25 дек. 2012 22:00
Обладаю личным опытом
Комментарии
Атлантида   25 дек. 2012 22:21
Нарушение пункта 1.9 правил сайта.
Infiltrator   25 дек. 2012 23:58
Кислоты, содержащиеся в подсолнечном масле, тоже служат основой для строительного материала клеточных оболочек.
Другие ответы