Как используют масло, муку или семена Амаранта?

Спрашивает 24 янв. 2013
Увидела в лавке "Здоровье" семена, муку, масло растения-Амарант.
Что можно приготовить?
Как и в каких целях применяют?
Получить новые ответы
Ответ
Как используют масло, муку или семена Амаранта?

Из амаранта (щирицы) можно сделать оладьи. Для этого нам понадобится пол литра простокваши или можно взять кефир, 100 г обычной муки, 50 г амарантовой муки, две ложки сахара, два яйца, одна чайная ложка соды и соль по вкусу. Простоквашу (кефир), яйца, сахар, соду и соль хорошенько перемешать. Далее добавить по частям муку, смешать, чтобы образовалась масса, имеющая однородную консистенцию. 

Если добавить немного муки , то оладьи станут воздушными и будут таять во рту.

Жарить амарантовые оладьи нужно на постном масле.
Автор
Оксана
24 янв. 2013 11:13
Добавить свой ответ