Зачем добавлять молоко в кофе?
Спрашивает 28 марта 2013
Зачем в кофе добавляют молоко? Для улучшения вкуса или от этого кофе приобретает полезные свойства?
Получить новые ответы

Зачем добавлять молоко в кофе?

Зачем добавлять молоко в кофе?

Молоко льют в кофе для вкуса. Но есть ошибочное мнение, что добавление молока к кофе поможет сберечь драгоценный кальций, который кофе, являясь природным диуретиком, выводит из организма (вместе с другими минералами - калием, натрием, марганцем и др.)
Продукты разделены на те, которые оказывают на организм ощелачивающее действие (молоко, как раз, среди таких продуктов) и те, которые закисляют организм (зашлаковывают).

Поэтому, добавление молока к кофе может несколько ослабить вред от последнего.
В основном, в кофе для вкуса добавляют молоко или сливки.
Молоко льют и для того, чтобы убрать горечь. Этот вкус дают дубильные вещества зерен. Вяжущий и горький вкус, которым наделяют дубильные вещества разные продукты, нравится далеко не всем.
Источник: сама знаю
Ответ
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
28 марта 2013 20:55
Обладаю личным опытом
Другие ответы
На вопрос «зачем в кофе добавляют молоко?» отвечать можно также как и на вопрос «зачем добавляют сметану в борщ?». Вкус кофе с молоком совсем не такой, как у черного. Я знаю одну даму, которая давно подсела на кофе, ... Еще
28 марта 2013 23:46   Григорий Михайлович
Молоко прекрасно нейтрализует кофеин. Мне приходилось слышать о полезных свойствах молочных продуктов. Они не только придают разные вкусовые оттенки любимым кофейным напиткам, но так же и нейтрализуют их вредное ... Еще
28 марта 2013 21:17   Эдуард Владимирович