Чем полезен кленовый сок?
Спрашивает 10 апр. 2013
Какая польза от кленового сока?Для чего люди его пьют,ведь по популярности он второй после березового.
Получить новые ответы

Чем полезен кленовый сок?

Чем полезен кленовый сок?

С давних времен клен известен, как самое почитаемое дерево. Что говорить, если кленовый лист размещен на флаге отдельного государства - Канады.

В Европе с XVII века предпринимались попытки наладить добычу сахара из кленового сока. Кленовый сок состоит на 97 % из воды и на 2,5 % из сахара. Однако замечу, что сахар в кленовом соке представляет собой сладкую декстрозу и другие полезные вещества. В состав кленового сока входят такие микроэлементы, как кальций, магний, калий и железо.

Кленовый сок применяют для лечения подагры, цинги, заболеваний печени и почек. Принимают кленовый сок в качестве профилактики простудных заболеваний, для поднятия иммунитета, при авитаминозе и астении.

Технология получения кленового сока аналогична технологии получения березового сока.

Также из кленового сока изготавливают кленовый сироп, который в свою очередь весьма полезен, поскольку содержит в 3 раза больше полезных веществ по сравнению с соком.
Ответ
Alena
Alena
10 апр. 2013 21:08
Другие ответы
Польза кленового сока-громко сказано. Кленовый сок состоит из воды,сахарозы и минеральных веществ, в основном кальция и калия.Помимо сахарозы кленовый сок содержит органические кислоты.Основная польза кленового сока в ... Еще