Можно ли сырые яйца беременным?

Спрашивает 25 апр. 2013
Могут ли сырые яйца представлять опасность для будущего ребенка?
Можно ли есть беременным яйца всмятку? Как вообще правильно употреблять яйца при беременности?
Получить новые ответы
Ответ
Можно ли есть сырые яйца беременным?

Употребление сырых яиц или яиц, слегка сваренных, чревато последствиями для любого человека, не говоря уже о беременной женщине. Дело в том, что куриные яйца могут быть заражены опасной инфекцией - сальмонеллезом. Сальмонеллез передается яйцам непосредственно от зараженной курицы.

Тщательная тепловая обработка полностью убивает инфекцию и делает продукт безопасным. Яйца следует отваривать минимум 5 минут, а лучше 8.

Опасность для будущего ребенка беременной женщины заключается в заражении инфекцией. Такие случаи - большая редкость, однако вероятность заражения все-таки существует. Поэтому употребление сырых яиц и яиц всмятку беременным не рекомендовано.

Отравление сальмонеллезом - крайне неприятное заболевание. Симптомами являются: рвота, понос, высокая температура и обезвоживание. Иногда даже требуется госпитализация. В качестве лечения назначаются антибиотики и обильное питье. Для беременной женщины прием антибиотиков крайне не желателен, не говоря уже о самом отравлении организма и интоксикации. Все это негативно скажется на протекании беременности на тот момент.

Не забывайте и методах предосторожности. Инфекция может находиться и на поверхности скорлупы яйца, поэтому проследите за тем, чтобы не было контакта с другими продуктами, а также не забудьте тщательно вымыть руки.
Автор
Alena
Alena
25 апр. 2013 21:28