Можно ли нагревать пищевую пленку?
Спрашивает 26 окт. 2013
Можно ли разогревать пищу в пищевой пленке? Не выделяет ли пленка вредных веществ, которые могут передаться продукту?
Получить новые ответы

Можно ли нагревать пищевую пленку?

Думаю что нельзя

даже при небольшом нагревании полиэтиленовая пленка начинает деформироваться а при горении выделяется черный дым и появляется неприятный запах. Отсюда вывод что пленка даже при небольшом изменении температуры начинает изменять свои физические и химические характеристики сопровождающиеся дымом и копотью.

учитывая что при кипении вода нагревается до 100 градусов изменение свойств пленки неизбежно. Поэтому не следует рисковать и снять ее перед приготовлением пищи.
Ответ
Максим
Максим
26 окт. 2013 17:31
Другие ответы
Пищевая плёнка считается безвредной. Более того, существует ряд рецептов с применением плёнки при горячей обработке пищи - домашние колбаски и т.д. Завёрнутое в плёнку, треснувшее яйцо не вытечет в воде и т.д. Попробуйте ... Еще
Комментариев: 1