Можно ли есть сырные корки?

Спрашивает 17 июля 2014
Корки, которые формируются на сыре самостоятельно в процессе вызревания.
Какие типы сырных корок съедобны?
Получить новые ответы
Ответ
Можно ли есть сырные корки?

На сайте – О еде, вкусной и полезной, опубликована небольшая статья, в апреле 2014 года: "Стоит ли есть корочку от сыра или не стоит?" - автор Александр. Маленькая цитата: "Мнения экспертов разделись: одни утверждают, что поскольку на сырных корках скапливается большое количество микроорганизмов, в том числе и разнообразных грибковых культур, то эту корку кушать нельзя ни при каких обстоятельствах. Другие утверждают - изучая разнообразные обстоятельства, говорят, что все зависит от сыра".

Так же рекомендую прочитать статью: "Какие типы сырных корок съедобны?" Ссылки в источнике.
Источник: http://clck.ru/9G9BH, http://clck.ru/9G9BZ
Автор
Вадим Петрович
Вадим Петрович
18 июля 2014 10:39
Другие ответы
Я их всегда ем,потому что они вкусные.Мне знакомая говорила,что в корке больше всего кальция.

Вот я и ем.Важно воск не проглотить.

Потому что воск это чистая синтетика.
19 июля 2014 14:34   Инна Александровна