Есть ли алкоголь в кефире?

Спрашивает 17 мая 2008
Знаю, что раньше, когда кефир готовили бурдючным способом, там действительно было несколько процентов алкоголя... А сейчас?
Получить новые ответы
Ответ
Кефир содержит небольшой процент алкоголя так же, как и любой другой продукт брожения.

Например: квас, кумыс и даже кислые щи.

Алкотестер показывает содержание в 1 литре кефира от 0,2 до 0,3 промилле алкоголя.

Следовательно, для того, чтобы в организм попал «градус!» - примерно 20 граммов алкоголя – нужно выпить около 7 литров кефира.

Вот такая арифметика.

Так что автолюбители могут себе позволить стаканчик-другой кефира на завтрак!..
Автор
Jusha
Jusha
21 янв. 2010 17:34