Правда ли, что после вишни нельзя пить воду?

Спрашивает 18 июня 2016
Слышала, что сразу после употребления вишни/черешни нельзя сразу пить воду. Так ли это и почему?
Получить новые ответы
Ответ
Да, после употребления черешни, вишни и др.сочных фруктов и ягод пить воду сразу не стоит.

Вишня/черешня содержат много пектина и фруктовых кислот. Благодаря пектину, содержащемуся в этих ягодах, происходит стимулирование сокращения кишечника, причем больше, чем необходимо. А сочетание его с водой может привести к раздражению и, как следствие, расстройству кишечника и вызвать понос.
А фруктовые кислоты, увеличенные в объеме благодаря выпитой воде, вступают в реакцию с щелочным соком, вырабатываемым поджелудочной железой. Со временем это может привести к дуодениту, т.е. воспалению 12-перстной кишки и желудка.

Чтобы избежать этого, пить воду следует не ранее, чем через час после употребления этих ягод.
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
18 июня 2016 18:38