Чем заменить кальций, если имеется непереносимость молочных продуктов?
Спрашивает 04 сент. 2016
Какими продуктами можно заменить кальций из молочных продуктов?
Получить новые ответы

Чем заменить кальций, если имеется непереносимость молочных продуктов?

Заменить кальций в случае непереносимости молочных продуктов могут семена кунжута. По содержанию кальция это растение превосходит даже сыр или творог. Но лучше всего сезам, как еще называют кунжут употреблять в поджаренном виде.

Отличная замена молочных продуктов для восполнения дефицита кальция - орехи. Это миндаль и бразильский орех. Обязательно надо также включать в свое меню и сельдь, она богата содержанием витамина D, что очень серьезно влияет на впитывание кальция.

Не стоит пренебрегать и зелеными овощами. Это также превосходный заменитель молочных продуктов в отношении кальция. Зеленые овощи ( листья одуванчика, капуста, кольраби, турнепс и т.п.)

Такое растение, как чабрец является рекордсменом среди продуктов, заменяющих кальций, содержащий в молоке и молочных продуктах. Он содержит 2132 мг кальция на сто грамм.

Но чабрец не единственная трава, столь полезная для людей, с точки зрения кальция. Кальций содержится также в семенах укропа, розмарине, мяте и шалфее и других пряных травах. Не стоит забывать, что японский соевый творог также богат кальцием.

Ответ
Валерий Иванович
Валерий Иванович
04 сент. 2016 17:48
Комментарии
Кокошина Евгения   04 сент. 2016 21:20
Я тоже слышала про кунжут, но не про жареный, а вообще. Похоже, его лучше добавлять во всевозможные блюда. Ещё, говорят, брокколи кальций содержит.
Валерий Иванович   05 сент. 2016 19:21
Можно не только кунжут добавлять в блюда, но и покупать козинаки из кунжута. В этом виде он даже проще усваиваются. Правда, для тех, кто следит за фигурой - не совсем полезно. Сладкая еда.
Кокошина Евгения   06 сент. 2016 12:52
В кунжуте ещё много триптофана (он источник серотонина - гормона удовольствия, мелатонина - гормона сна).