Какие отруби самые полезные и эффективные?

Отруби - это перемолотые оболочки семян любых злаков.

Все отруби (любого злака) содержат пишевые волокна (клетчатка), которые (при их использовании) прочищают организм, выводя вредные вещества из него. Используются для профилактики и лечения (вне периодов обострения) гастритов, заболеваний толстой кишки (в т.ч. рака), для снижения веса, нормализации уровня сахара в крови и т.д.

Клетчатка - это и есть ценное во всех отрубях без исключения.

Помимо этого, они содержат полезные вещества - витамины и микроэлементы, минералы. И каждая крупа (каждое зерно) имеет свой состав этих веществ.

В зависимости от этого и выявляется польза тех или иных отрубей для конкретного организма ( кому чего не хватает).

Больше всего клетчатки в рисовых отрубях (можно купить в интернет-магазинах, например,"мед и конфитюр", esky.ru, "заказать-чай" и др.).
Поэтому при проблемах с запорами, например, более эффективны будут рисовые отруби. Тиамина (вит.В1) больше всего тоже в рисовых отрубях. И они эффективны при нехватке именно этого витамина.

Аминокислот в белке ржаных отрубей больше, нежели в пшеничных.

А в пшеничных отрубях содержится больше йода, полезного для щитовидной железы.

Как видим, у каждого сорта отрубей свои преимущества и, соответственно, свои показания для применения ( к вопросу - какие из них полезнее?).

Это вкратце.

Статья о пользе и ограничениях при применении различных видов отрубей -ссылка

А без вреда для здоровья не стоит употреблять отруби постоянно. Рекомендуемы курсы - 10 дней. Я думаю, это касается усиленных диет на отрубях. При употреблении понемногу (т.е. включение в повседневный рацион небольших порций) будет только польза.

В этом смысле полезен цельнозерновой хлеб (с использованием муки грубого помола) и нешлифованные (неочищенные) крупы.

Продается смесь отрубей (комбинация полезных свойств всех отрубей) - пшеничных, овсяных, рисовых, гречневых, льняных. Например, в Утконосе.
Источник: интернет нам в помощь
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
27 апр. 2017 08:57