Когда пить чай и кофе: до еды, во время еды, после неё?

Спрашивает 30 мая 2017
Можно ли пить перечисленные напитки до еды, или лучше их употреблять во время трапезы, а может стоит подождать и выпить после еды? Или горячие напитки вообще нельзя совмещать с едой?
Получить новые ответы
Ответ
Пить чай и кофе не следует ни до, ни после, ни во время еды. Перед употреблением этих тонизирующих напитков и приемом пищи должно пройти время, как минимум, 30-40 минут. Причем последовательность приема пищи и питья кофе или чая значения не имеет. Также не рекомендуется и пить чай или кофе, как и любые другие горячие и холодные напитки, во время еды.

Почему? Отвечаю схематично, поскольку на эту тему написаны научные труды и защищены диссертации.

Почему нельзя пить кофе или чай до еды? Потому что эти напитки разжижают слюну, после чего не будет полноценного усваивания пищи. Пища не будет смачиваться и пропитываться слюной и процесс пищеварения будет нарушен.

Почему нельзя пить кофе и чай после еды? Затрудняется пищеварение, разбавляется желудочный сок, пища вымывается из желудка и кишечника, что также нарушает процесс пищеварения.

Когда вы едите и запиваете чаем или кофе, происходят оба описанных выше процесса.

Есть исключение: если вы едите блюда из жирной баранины, обязательно нужно запить горячим чаем. В противном случае бараний жир (в отличие от говяжьего и свиного) застывает и закупоривает проходы пищи по ЖКТ и препятствует нормальному пищеварению, принося значительно больший вред, чем вред, который приносит употребление чая после еды.
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
30 мая 2017 19:15
Другие ответы
Когда пить чай и кофе

Такие напитки как чай или кофе лучше пить после еды. Не стоит пить на пустой желудок кофе.

На пустой желудок нельзя пить кофе.
09 июня 2017 10:13   Кристина Сергеевна