Откуда родом Гречневая крупа ?

Спрашивает 17 июля 2008
Откуда родом Гречневая крупа?
Получить новые ответы
Ответ
Гречневая крупа для нас – символ повседневности. Во всем мире, напротив, ее считают, чуть ли не элитарным продуктом. Ее очень сложно выращивать и обрабатывать, она относится к продуктам здорового питания, которые традиционно стоят дороже, чем обычные.
В Греции и Италии ее называют "турецким зерном", во Франции и Испании — "сарацинским хлебом", в Германии — "языческой буковой пшеницей". В Европе знают, что гречиха пришла с Востока, но откуда именно, понятия не имеют. Даже на родине ее происхождение забыли, окрестив "греческим зерном", или «гречкой». На самом деле гречиха родом из Южной Сибири и Алтая. Археологи считают, что две тысячи лет назад гречиха была излюбленной культурой у славян.
Гречиха до сих пор остается культурой, которая не подвергалась генному модифицированию.

Источник: Lenta.ru
Автор
9898
9898
17 июля 2008 15:30