Во время обеда не вредно ли для желудка сначала съедать второе блюдо, а затем первое?

Спрашивает
Не вредно ли для желудка делать суп вторым блюдом?
Получить новые ответы
Ответ
Если нет проблем с ЖКТ, полагаю, большого вреда от перемены последовательности блюд ожидать не стоит.

Но и полезным подобный способ приема пиши не назовешь.

Принимая пищу, желательно учитывать не только свои вкусовые и иные пристрастия (что очень важно - еда должна приносить удовольствие и удовлетворение), но и об "интересах" желудка не забывать.

Гораздо полезнее, ИМХО, было бы совместить поедание первого и второго блюда, по примеру наших древних мудрых предков, употреблявших "щи да кашу" совместно - вприкуску.

Не нужно быть специалистом, чтобы понять - состав и концентрация слюны, кислоты и ферментов не постоянен, и изменяется каждый раз, в зависимости от состава съедаемых продуктов.

Лучший вариант для желудка - съесть одну порцию относительно равномерно перемешанной еды, и ничем её в дальнейшем не разбавлять.

Перед каждым приемом пищи надо решать задачку - как совместить приятное с полезным - и себе любимому угодить, и желудку не навредить.

Для себя, я просто перестал делить еду на "первое-второе". Готовлю одно блюдо на один прем пищи.
Автор
Виктор Николаевич
Виктор Николаевич
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★