Правда ли,что пиво специально накачивают углекислым газом?

Спрашивает 19 окт. 2008
Правда ли,что пиво специально накачивают углекислым газом.Зачем это делается?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Некоторые производители в погоне за прибылью используют дешевые низкокачественные солод,дрожжи или работают на изношенном оборудовании.Из-за этого вкус у пива получается слабовыраженным,с кислимкой,не исключены посторонние привкусы.Чтобы сгладить недостатки напитка,его искусственно насыщают углекислотой.Отличить такой напиток можно по быстро оседающей пене и пустому вкусу.
Автор
Навруз Сабирович
19 окт. 2008 20:55