Чем опасно сочетание белков в пище?

Спрашивает
Можно ли сочетать различные виды белков в один прием пищи?
Как перевариваются белки в организме? Что осложняет их усвоение?
Что такое сочетание белков? Достаточно вспомнить салат "столичный" или "оливье", ну и убойную "мимозу", которую в народе зовут "удар по печени".
Получить новые ответы