Чем полезен квас в жаркую погоду?

Спрашивает
Для утоления жажды можно обойтись водой, но многие выбирают квас, почему?
Получить новые ответы
Ответ
Квас полезен в летнюю жару не только потому, что хорошо утоляет жажду. Именно благодаря квасу по Руси не так часто ходили эпидемии. 20-минутного купания в квасе достаточно для гибели холерным вибрионам и тифозным палочкам. Благодаря аминокислотам квас – прекрасный воин на поле битвы с жаждой.
Одна беда: где он, настоящий квас? Шипучка из бутылки с яркой этикеткой – очень отдаленная родственница благородного русского напитка. Пахнет похоже, и вкус какой-то знакомый. Вот только не ясно, откуда знакомство и на что похоже.
Более подробно в статье http://www.moscow-faq.ru/artic...
Источник: http://www.moscow-faq.ru/articles/wayoflive/zdorove/2008/March/2074
Автор
Алексей Норкин
Алексей Норкин