Как проверить правильность и актуальность информации в таблицах, предоставляющих данные о калорийности продуктов?

Спрашивает
Анализируя те или иные продукты питания, можно заметить, что данные многих таблиц калорийности разные. Как понять, где достоверные данные? Существует ли единый "эталон", на который можно ориентироваться?
Получить новые ответы